Fettuccine alfredo con camarones ¡Delicioso!

La pasta siempre será una excelente alternativa a las comidas que preparemos, es un alimento tan versátil como delicioso y si lo acompañamos con una copa de vino y el queso indicado, tendremos la mejor cena para compartir o simplemente consentirnos un poco. En esta oportunidad te traemos la receta de una de las mejores formas de hacer pasta, en este caso fettuccine. No te lo puedes perder, así que toma nota y corre a preparar esta delicia italiana: Fettuccine alfredo con camarones

 

INGREDIENTES:

8 onzas de fettuccine

1 cucharada de mantequilla sin sal

3 dientes de ajo, presionados

1/2 taza de crema de leche

1/2 taza de leche entera, o más, a gusto

1/3 taza de parmesano recién rallado

1 yema de huevo grande, batida

Sal kosher y pimienta negra recién molida, a gusto

2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado

pasta

DIRECCIONES:

1. En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurrir bien.

2. Combine la mantequilla, el ajo, la crema y la leche en una cacerola a fuego medio. Llevar a fuego lento. Quitar del fuego y revolver en parmesano y yema de huevo, batiendo constantemente para evitar que los huevos se vulelvan grumosos. Si la mezcla es demasiado gruesa, añada más leche según sea necesario.

3. Agregue la pasta y agite suavemente para combinar. Sazone con sal y pimienta, al gusto.

4. Sirva inmediatamente, acompañado de parmesano y perejil, si lo desea.

Con información de damndelicious.net

 


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