21 Consejos para hacer tu vida en la cocina mucho más sencilla


¿Te gusta cocinar pero te gustaría que fuese una tarea mucho más fácil? Si tienes que pasar mucho tiempo en la cocina y quieres que preparar los alimentos para los tuyos sea algo mucho más sencillo, entonces estos consejos son para ti.

Algunos te parecerán bastante obvios, pero seguro encontrarás otros que te serán de mucha ayuda, presta atención:

1. Mantén tus cuchillos afilados.

2. Si vas a usar aceite de oliva, que siempre sea extra virgen.

3. Compra sal de calidad.

4. Siempre ten despejado tu mesa de cocina.

5. Compra una buena sartén antiadherente solo para huevos, tortillas y panqueques.

6. Cuando hagas pasta, agrega sal al agua justo cuando alcance el punto de ebullición.

7. Guarda el caldo de pollo y pescado en cubiteras para hielo.

8. Siempre haz caldo de más, así tendrás base para otras preparaciones.

9. El mismo consejo para el arroz, este se puede guardar en la nevera por varios días y servir de base para ensaladas, croquetas o para acompañar carnes y pescados.

10. Siempre ten a la mano papel para hornear, te servirá tanto para postres como para recetas saladas.

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11. Dale un toque diferente a tus ensaladas agregando hierbas como hierbabuena, cebollino o albahaca fresca.

12. No olvides tapar las ollas, los alimentos se cocinarán mucho más rápido.

13. Apaga el horno un poco antes de terminar la cocción.

14. Deja que los alimentos se templen antes de guardarlos en la nevera.

15. Congela las hierbas aromáticas que te sobren hasta el momento de usarlas.

16. Si tu sartén se pega, cámbiala.

17. Prueba con caramelizar tus verduras, tendrán un toque único y dulce.

18. Las herramientas para medir son indispensables: un peso, tazas y cucharas medidoras, además no te vendría mal hacerte con un termómetro.

19. Nunca tienes suficientes especias, así como salsas, mientras variada sea tu colección de sazonadores, más divertidas resultarán tus comidas.

20. Que no falte la luz en tu cocina, así podrás ver exactamente lo que estás haciendo.

21. No tengas miedo de experimentar y mucho menos a equivocarte.

Si tienes algún otro consejo personal que te haya funcionado, por favor no dejes de compartirlo con nosotras en los comentarios.

Con información de Directo Al Paladar

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