Este revoltillo de tofu vegano te dará la grandiosa cantidad de 19 gramos de proteína

Esta será tu nuevo desayuno vegano favorito, porque no es necesario que renuncies al revoltillo por tu régimen alimenticio especial. Lo mejor de todo es quee puedes hacerte este plato que te dará la asombrosa cantidad de 19 gramos de proteína.

Así que no te quedes sin ninguno de los nutrientes que tu cuerpo necesita.

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Para hacer este revoltillo de tofu necesitas:

  • 1 batata pequeña
  • 1 cucharada de aceite de canela 1/2 cebolla pequeña
  • 1 14 onzas de tofu estra virgen
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de cúrcuma
  • 2 taza de kale bebé
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Corta todos  los ingredientes.
  2. Cocina la batata en un sartén grande y cubre con agua. Lleva a hervor y luego redúcelo a fuego medio, dejándolo reposar por 3 minutos. Sácale toda el agua.
  3. Agrega el aceite de canola y las cebollas. Saltea por 7 minutos.
  4. Añade el tofu, ajo en polvo, comino, sal y cúrcuma. Cocina por 5 minutos más a fuego medio, combina frecuentemente.
  5. Añade el kale y tapa la olla. Baja el fuego y deja que el vapor cocine el kale hasta que se ponga tierno.

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¡Listo!

Esta receta te dará un desayuno perfecto por tan solo 264 calorías, además de muchos otros nutrientes como 492 mg de potasio, 16.6 gramos de carbohidratos complejos, 4,4 gramos de fibra dietética, 4 gramos de azúcares naturales, 18, 6 gramos de proteína, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.

¡Buen provecho!

Con información de Popsugar.

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Video cortesía de i24Web


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