Esta receta de pan de banana tiene 3 veces más proteína que las versiones regulares

Si lo que buscas es un a merienda súper saludable que le de a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita, además de consentirte con un gusto dulce. Entonces esta es la receta perfecta para ti.

Para todas las fanáticas de la torta o el bread de banana, esta versión saludable no solo es muy light, sino que te dará tres veces la cantidad de proteína que tu receta de siempre. ¡Perfecta para un snack post workout!

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Para hacer este banana bread necesitarás:

  • 1 cucharada de linaza
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 bananas maduras
  • 1/2 taza de yogur de soya con sabor a vainilla
  • 2/3 de taza de azúcar de caña orgánica
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 1 taza de harina integral
  • 2 scoops de proteína vegetal en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para honear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 10 almendras crudas picadas

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350°F.
  2. En un envase pequeño mezcla la linaza con el agua y deja reposar.
  3. En otro envase mediano haz un puré con las bananas con un tenedor. Agrega el yogur, azúcar, aceite, vainilla y extracto de almendra y combina. Agrega la linaza.
  4. En otro envase, mezcla la harina, proteína, polvo para hornear y sal. Luego agrégalos a la mezcla de banana.
  5. Añade las almendras.
  6. Hornea de 50 a 60 minutos, hasta que salga un palito limpio cuando lo pinches a la mitad.

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Foto: Popsugar

¡Listo!

Y esta deliciosa receta solo te aportará 188 calorías. Además, todos los ingredientes nutritivos de este pan de banana también te dará 172 miligramos de potasio, 31 gramos de carbohidratos complejos, 2.4 gramos de fibra dietética, 19..3 gramos de azúcar, 8.2 gramos de proteína, vitamina A, Vitamina C, calcio y hierro.

Lo mejor de todo es que es una merienda totalmente vegana.

Con información de Popsugar.

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Video cortesía de i24Web


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