Como si no fuese suficiente un shot: Camarones a la parrilla con tequila y limón

¡¿Tequila para cocinar?! No te sorprendas, porque puedes llevar una de tus bebidas favoritas más allá de los cócteles y hacerla protagonista de tu cocina.

Creerás estas palabras cuando veas esta receta suculenta de camarones a la parrilla sazonados con este bebida mexicana y limón. ¡Ya se me hace agua la boca!

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Foto: All Recipes

Para hacer este platillo necesitarás:

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de tequila
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal con ajo
  • 1 pizca de comino molido
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 libra de camarones grandes pelados y limpios
  • 6 palillos de pinchos
  • 1 limón grande cortado en cuartos
Foto: All Recipes

Procedimiento:

  1. Mezcla el tequila, jugo de limón, aceite de oliva, sal con ajo, comino y pimiento en un envase hasta que se combinen.
  2. Vierte la mezcla en una bolsa plástica, agrega los camarones, cierra la bolsa y remueve para que se impregnen.
  3. Refrigera la bolsa de 1 a 4 horas antes de poner a la parrilla.
  4. Pon a remojar los palitos de pinchos por 30 minutos par que no se quemen.
  5. Precalienta la parrilla a fuego medio alto.
  6. Saca los camarones de la marinada y pincha unos 5 a 6 piezas por pincho.
  7. Pon a cocinar en la parrilla sin taparla, hasta que los camarones se pongan rosados, volteándolos cada 5 a 7 minutos.
  8. Sirve con cuartos de limón.

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Foto: All Recipes

¡Esto es todo!

Como vez una receta no tiene que ser súper complicada ni por qué tener muchísimos ingredientes para ser totalmente deliciosa. Dale un toque de locura y mucho sabor a tus camarones con esta receta con tequila.

Verás que todos se vuelven tus fans. ¡Cómo toda una chef profesional!

¡Salud!… perdón, buen provecho.

Con información de All Recipes.

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Video cortesía dde i24Web


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