Para el papá más genial: Rollos de canela con tocineta ¡Deliciosos!

A tan solo días del Día del Padre esperamos que ya tengas todo el menú listo, porque se merece que lo consintamos. ¿No? Pues no te preucpes, porque te compartimos una receta que de seguro amará.

Hazle estos rollos de canela con tocineta para que se ague la boca y definitivamente sepa que apreciamos todo lo que hace por nosotros. ¡Por eso le vamos a regalar sus comidas favoritas para celebrar su día!

También te puede interesar: Dile que es el mejor papá del mundo con estos tacos de pescado a la cerveza

Foto: Pillsbury

Para hacer unos rollos de canela con tocineta necesitarás:

  • 1/4 de onza de levadura activa en polvo
  • 1 taza de leche tibia
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de mantequilla suavizada
  • 1 yema de huevo grande
  • 1 y 1/2 cuaharaditas de extracto de vainilla
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3 tazas de harina todo uso

Para el relleno:

  • 5 tiras de tocinetacortadas
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de sirope de maple

Para el frosting:

  • 2 tazas de azúcar pulverizada
  • 1/2 taza de mantequilla suavizada
  • 2 cucharadas de leche completa
  • 1 cucharada de sirope de maple
Foto: Tablespoon

Instrucciones:

  1. En un envase pequeño hidrata la levadura en la leche tibia.
  2. En un bowl grande combina el azúcar, mantequilla, yema de buevo, sal, nuez moscada, mezcla de levadura y 1 taza de harina. Bate a velocidad media por 2 minutos.
  3. Ve agregándole más harina hasta que obtengas una masa suave que te qued eun poco pegajosa.
  4. Lleva la masa a una superficie plana con enharinada y amasa hasta que te quede suave y elástica de 6 a 8 minutos.
  5. Coloca la masa en un recipiente aceitado y cubre con plástico. Deja reposar en un lugar tibio por una hora para que aumente su tamaño.
  6. En un sartén, cocina la tocineta a fuego medio hasta que se tornen crujientes. Sácalas y colócalas en papel absorvente-
  7. Reserva 2 cucharadas de la grasa de las tocinetas y desecha el resto.
  8. En la misma sartén combina la azúcar morena, sripe, canela, nuez moscada y las 2 cucharadas de grasa. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
  9. Con un rodillo trabaja la masa hasta hacer un rectándulo grande.
  10. Espolvorea la mezcla de la azúcar morena y la tocineta, esparciendo por toda la masa.
  11. Enrolla el rectángulo hasta hacer un tubo, corta en 12 rollos.
  12. Coloca los rollos en una bandeja para hornear, cúbrelos con un trapo de tela yd eja reposar por 45 minutos hasta que crezcan el doble
  13. Precalienta el horno a 400F.
  14. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que la masa se dore ligeramente.
  15. Deja enfríar por unos 20 minutos.
  16. Mientras tanto combina los ingredeintes para el frosting hasta que estén integrados y sin grumos.
  17. Esparse sobre los rollos de canela.

También te puede interesar: Así papá amará la sopas: Hazle esta crema de cebolla con ¡cerveza!

Foto: STL Cooks

¡Listo!

Ya puedes disfrutarlos mientras están tibios, es la mejor manera de decirle a papá que lo quieres muchísimo. Consiéntelo en su día con sus comidas favoritas, en especial si es un bacon-lover.

¡Porque él se lo merece!

Con información de Taste of Home.

También te puede interesar: Ricas galletas de tocino | i24Recetas

Video cortesía de i24Web


Síguenos en Facebook