Dile que es el mejor papá del mundo con estos tacos de pescado a la cerveza

El Día del Padre está muy cerca, ¿ya tienes preparado lo que le vas a cocinar? Si aun estás buscando la receta perfecta; pues me alegra decirte que TIENES que consentir a papá con estos tacos de pescado fritos a la cerveza.

Todas sus cosas favoritas en un solo plato. ¡Esta es la mejor manera de decirle que lo quieres!

También te puede interesar: El secreto ha sido revelado: Esta es la receta de la dona que tanto ama Homero Simpson

Foto: Natasha’s Kitchen

Para hacer estos tacos de pescado frito a la cerveza necesitarás:

  • 1 taza de harina
  • 1 y 1/2 cucharaditas de sal de ajo
  • 3/4 de cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de cerveza oscura
  • 1/3 de taza de salsa de catsup
  • 1/3 de taza de mayonesa
  • 1/3 de taza de yogur natural
  • 1 kilo de pescado blanco en corte semigrueso
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 1 taza de lechuga picadita
  • 1 taza de pico de gallo
  • Aceite para freir
  • Tortillas de harina
  • Cuartos de limón para servir
Foto: Isabel Eats

Instrucciones:

  1. Mezcla la harina, 1 cucharadita de sal de ajo y 1/2 cucharadita de cayena.
  2. Agrega la cerveza y combina con un batidor hasta que obtengas una consistencia cremosa sin grumos. Cubre y deja reposar de 10 minutos a 1 hora máximo.
  3. Mientras tanto, prepara la salsa de tus tacos mezclando el catsup, la mayonesa y el yogur.
  4. Corta el pescado en tiras largar como de 10 centímetros. Pon a marinar el pescado en una mezcla del jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal de ajo y 1/4 de cucharadita de cayena. Déjalo por reposar por 10 minutos.
  5. Calienta las tortillas en una plancha o al horno, cúbrelas con un trapo para mantener la temperatura.
  6. Pon a calentar el aceite en un sartén hondo, debes colocar suficiente cantidad para que el pescado quede sumergido completamente cuando lo frías.
  7. Mete cada tira de pescado en la mezcla de la cerveza, inmediatamente ponlo a freir en el aceite; evita que las tiras de toquen en el sartén para que no se peguen. Se cocinarán en unos 7 minutos. Repite todo el proceso hasta que hayas freído todo el pescado.
  8. Mientras vayas sacando las tiras, colócalas en un papel absorvente.
  9. Arma los tacos colocando un poco de lechuga sobre cada tortilla, luego las tiras de pescado frito que desees, luego pico de gallo y finaliza con la salsa de yogur.
  10. Sirve con un cuarto de limón para que se lo exprima antes de consumir.

También te puede interesar: ¡Date un gusto! Prepara sin remordimiento un mousse de chocolate sin azúcar

Foto: Natasha’s Kitchen

!Listo!

No hay mejor manera de decirle a papá que es el mejor del mundo, y qué buena forma de demostrar que lo quieres con todo el corazón: manteniendo su estómago lleno con mucha dulzura y consintiéndolo con la comida que le gusta.

¿Ya estás preparada para el Día del Padre?

Con información de Kiwilimón.

También te puede interesar: Sandwich envuelto en tocineta | Amantes del bacon

Video cortesía de i24Web


Síguenos en Facebook