¡Los grandes secretos de los chefs!

Importantes Chefs del mundo revelan sus más apreciados secretos, ellos comentan que más allá de saber combinar sabores, la clave de increíbles y saludables comidas está en los utensilios y las ollas que tienen en sus cocinas.

 

 

Todos coinciden en que los aparatos que prometen remediar las faenas gastronómicas, rara vez hacen otra cosa que no sea ocupar espacio y recomiendan que mejor te guardes tu dinero para apegarte a los tradicionales utensilios de cocina para preparar tus comidas, descubre cómo con estos tips:

 

 

También te puede interesar: 4 regalos básicos para el chef de la casa

 

La protagonista es la olla de hierro fundido esmaltado

  • Las ollas delgadas y frágiles queman la comida porque no distribuyen el calor uniformemente, sobre todo las fabricadas con aluminio.
  • El hierro fundido grueso distribuye y mantiene mejor el calor, por lo cual no es necesario estar subiendo o bajando el fuego de la estufa.
  • Para limpiarlas, enjuágalas y luego utiliza un fregón de plástico, no de metal.
  • No las apiles una sobre otra, pues podría dañarse la superficie, mejor guárdalas en la estufa.

 

 

Además, te recomiendan dos estrategias para cautivar a tus comensales:

  1. Personaliza las recetas básicas y colócales tu toque mágico innovador.
  2. Cocina siempre a fuego lento, esto te permite explotar mejor los sabores y previene la sobrecocción.

 

 

Video cortesía de I24Mujer


Síguenos en Facebook


Más Noticias de esta categoría

Une las frutas y prepara 7 grandes zumos que te benefician por la combinación de sus propiedades

Estas frutas, por si solas son riquisimas y nutritivas, imagínatelas mezcladas, conoce aquí como combinarlas y aprovechar al máximo sus beneficios: 1.Manzana y pera: elimina impurezas, ayuda contra el estreñimiento […]

¡Te encantarán! 12 alimentos grasos, ricos y lo más importante, no te dejaran engordar

Suena contradictorio ¿Verdad? Pues sí, aquí te contaremos cuáles son los 12 alimentos ricos en grasas no saturadas, saludables para nutrir tu cuerpo sin dejar a un lado tu dieta: […]

Los 6 grandes secretos para preparar un delicioso arroz, sigue estos simples trucos y dejarás boquiabiertos a tus comensales

  El arroz es uno de los alimentos más populares en nuestras cocinas, sin embargo, pocas sabemos cómo preparar un buen plato de este grano, además ¿Quién no le ha […]

¡Una infusión impensable que querrás probar! Té de queso ¿Te atreves a prepararla en casa?

Una infusión coronada por una gruesa capa de queso crema, así es el té de queso, una bebida de origen taiwanés que se ha convertido en la nueva moda foodie […]

Los foodies que triunfan en Instagram… Así son algunas de las cuentas gourmet más influyentes del momento

El mundo foodie es sin duda uno de los grandes sectores de Instagram. Tips, recetas, restaurantes, bodegones, vajillas… Fotografiar platos de comida, restaurantes, utensilios de cocina o los propios fogones […]