Prepara esta deliciosa receta para una tarde en familia

Los fines de semana son para comer, y la mayoría hacemos reuniones familiares para compartir y pasar un rato agradable con los más allegados. Sorpréndelos con tus dotes culinarios regalándoles este delicioso postre, no lleva mucho trabajo y les encantará.

 

Pastel de duraznos o melocotón

Para la masa:

  • 150 gramos de mantequilla suavizada.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 1 sobrecito de azúcar avainillada.
  • 1 cucharadita de cáscara rallada de limón.
  • Una pizca de sal.
  • 3 huevos.
  • 180 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadas de nueces molidas.
  • 480 gramos de duraznos o melocotones.
  • 2 cucharadas de pan molido.
  • 1 cucharada de azúcar en polvo.
Recetas saludables

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Preparación:

  1. Bate la mantequilla hasta que se ponga espesa, luego agrega el azúcar y también el azúcar avainillada, la cascara de limón  y la sal.  Agrega los huevos de uno a uno sin dejar de batir. Mezcla la harina con el polvo de hornear  y las nueces. Pon a calentar el horno a una temperatura de 175º.
  2. Pela los duraznos y córtalos por la mitad y le sacas las semillas, cortas la pulpa en cuartos. Polvorea un molde con pan molido, vierte la mezcla en el interior y distribuye los cuartos de duraznos en la superficie.  Cola el pastel en el horno por unos 30 minutos hasta que quede doradito y luego retira, deja refrescar y polvorea con azúcar. Exquisito esta primera receta de postres casero

Receta cortesía entrebellas

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