Disfruta sin remordimiento de estos postres sin calorías

Sé que cuando haces dieta te ataca la ansiedad por el dulce y en la mayoría de las oportunidades dejas pasar ese antojo porque no quieres cargar con remordimiento de conciencia y meterte más horas en el gimnasio de lo habitual.

Hay algo que puedes hacer, como en su mayoría, todos los postres dietéticos son sinsabores porque carecen del ingrediente que más te gusta, el azúcar, por eso hoy, en la mejora de estos postres bajos en calorías y remordimientos, te daré esta receta con bases de frutas, las mejores para el plan alimenticio, para los antojos y tú serás feliz.

Torta de Frutas

 

Para la base:

75 gramos (2 ½ oz) de nueces molidas.

90 gramos (3 oz) de panetela seca.

75 gramos (2 ½ oz) de chocolate semi amargo en barra.

75 granos (2 ½ oz) de mantequilla líquida.

Sal.

Recetas saludables

Para la espuma de frutas:

2 naranjas.

15 kiwis.

7 láminas de gelatina sin sabor.

210 gramos ( 7 oz) de queso fresco.

90 gramos ( 3 oz) de azúcar.

3 huevos.

Recetas saludables

Te puede interesar: Prepárate para navidad con estos remedios caseros muy efectivos

Preparación:

Pon a tostar las nueces trituradas en un sartén sin aceite y déjalas refrescar.

Desmorona la panetela y colócala en un recipiente.

Corta el chocolate en pequeñas partes y agrégalo a la panetela con mantequilla y una pizca de sal.

Añade las nueces molidas y bate de 2 a 3 minutos.

Cubre el fondo del molde con papel encerado, vierte la mezcla de las nueces y apriétala con los dedos para tupir la masa y deja enfriar.

Para la espuma de frutas exprime las naranjas, corta los kiwis por la mitad, extrae la pulpa y mezcla las frutas con la batidora de 1 a 2 minutos.

Al ebullir pásalos por un colador.

Suaviza las 5 láminas de gelatina en un poco de agua fría.

Toma ¾ del puré de frutas tibio y disuelve la gelatina.

Bate la mezcla con el queso unos 8 o 10 minutos hasta lograr una crema espesa.

Esparce sobre la base la mezcla y pon a enfriar durante 4 horas.

Suaviza lo que quedó de la gelatina en un poco de agua y calienta el resto del puré de frutas y funde la gelatina en él, retira del fuego antes de que hierva y deja que se refresque.

Recetas cortesía EME

Recetas saludables

Síguenos en Facebook