Realiza esta deliciosa receta de malvaviscos para tus pequeños

Se viene Halloween y aunque no, las tardes siempre son una excelente oportunidad para consentir y sorprender a los pequeños de la casa, e incluso, si te encanta el dulce y la cocina, puedes aprovechar una tarde productiva para incrementar tu recetario de postres.

Los malvaviscos son unas golosinas de gomitas muy deliciosas, en muchos lugares se utilizan en fogatas y se comen calientes, haciendo una especie de hamburguesa dulces con galletas. Hoy te enseñare a prepararlos, para que en tu próxima reunión los sorprendas con esta divina preparación y sigas deleitando a todos como siempre, gracias a nuestros secretitos de cocina.

 

Necesitas:

  • Aceite de maíz
  • 1 taza de agua fría
  • 3 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 2 Tazas de azúcar
  • ¾ de taza de jarabe de maíz
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de vainilla
  • Azúcar pulverizada
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Paso a paso:

  1. Toma una bandeja y la cubres con suficiente aceite de maíz.
  2. En un recipiente vierte la mitad de una taza de agua junto con la gelatina. Mezcla hasta que se derrita.
  3. En una olla agrega la otra mitad del agua con la sal y el azúcar. Lleva a fuego y deja cocinar por 10 minutos. Luego tapas la olla durante 3 minutos para que se disuelva por completo el azúcar.
  4. Destapa la olla y deja que la mezcla llegue a una temperatura de 175°C.
  5. En otro recipiente mezcla el jarabe de maíz, la vainilla, la mezcla de la olla y la de la gelatina. Remueve muy bien hasta que la masa esté blanca.
  6. Coloca la preparación en la bandeja cubierta previamente por aceite y deja que se enfríe hasta que esté dura.
  7. En una superficie plana, espolvorea un poco de azúcar pulverizada y encima de la masa. Voltea la bandeja encima de la mesa y la cortas en forma circular o como lo desees. Por último, los pasamos por azúcar pulverizada  ¡y listo!
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