3 Saludables formas de comer avena

La avena es un alimento rico en nutrientes que benefician nuestro organismo por completo. Posee una cantidad extraordinaria de fibras que mejoran nuestra digestión y además nos brindan sensación de saciedad.

Yo siempre trato de incluirla en mis comidas, sobre todo en los desayunos. Si tú eres de las que no sabes cómo comer avena, pues te comparto tres interesantes recetas que te van a encantar.

Tortillas de avena

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Foto: Pinterest

Son súper sencillas de hacer, te aseguro que no te quitará más de 5 minutos.

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 3 cucharadas de avena en hojuelas
  • Endulzante de tu preferencia
  • Canela

Preparación

Coloca en un recipiente las claras junto con la avena y mezcla hasta que todo este integrado.

Agrega el endulzante y la canela a tu gusto.

En un sartén coloca un poco de la mezcla en forma circular, espera que este cocida y voltea.

Espera que estén doraditas para sacarlas.

Puedes untarles mantequilla de maní y trozos de banana, mermelada o frutas de tu preferencia.

Creps de avena

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Foto: Fit Happy

Es casi como las clásicas panquecas de avena pero un poco más finas.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de leche vegetal
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • Vainilla

Preparación

Coloca la avena en la licuadora junto con los huevos, la leche y la vainilla.

Mezcla bien hasta que obtengas una consistencia cremosa.

En un sartén agrega un poco de mezcla extendiéndola para que quede bien planita.

Cocina por un lado y luego por el otro.

Puedes rellenarla con tus ingredientes favoritos, dulces o salados.

Galletas de avena y zanahoria

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Foto: Green Vivant

Un rico snack para cualquier hora del día.

Ingredientes

  • 2 1/2 Tazas de Avena en polvo
  • 1/4 de Taza de Harina de Trigo
  • 1 1/2 Taza de Zanahoria rallada
  • 1/2 Taza de Pasas
  • 1/2 Taza de Nueces y/o Almendras picadas
  • 1 Cucharadita de esencia de Vainilla
  • 1/2 Cucharadita de Sal

Preparación

Coloca la zanahoria rallada en un recipiente con agua hasta que tape toda la zanahoria.

Luego agrega al recipiente el azúcar y debes batir todo muy bien hasta que la mezcla tenga una consistencia perfecta. Dejar reposar 5 minutos.

Agrega los demás ingredientes y deja reposar por 10 minutos.

En un molde reparte la mezcla por cucharadas por toda el área. Dejar cocinar en el horno a una temperatura de 180ºC por 30 minutos o hasta que el exterior de las galletas se vean bien doradas.


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